店舗の監視について

店舗の接客やオペレーション管理に監視カメラは有益です。
お店の備品や商品、現金の横領やスタッフ同士の窃盗は意外と多いものです。
更衣室やトイレを除く店舗の金庫周りやレジはもちろん、フロア、バックヤード、スタッフルームへのカメラ設置依頼はとても多いです。

マイク付きのカメラの要望が多いのも店舗の特徴です。
お客様とのやり取り、接客の様子、対応の発言の有無の確認に役立ちます。

店舗スタッフは監視カメラがあることで、頑張っている姿を社長や管理者に見せたいとアピールするために頑張ることでしょう。
素行の悪いスタッフは監視カメラがあることで辞めていくこともあるかもしれません。
監視カメラがあることで常に店舗に管理者がいるのと同じ効果が発揮されます。

飲食店のカメラ設置に限って監視カメラ設置のメリットデメリットをご紹介します。

・スタッフの不正チェック
店舗を経営するうえで、スタッフによる不正にも注意しなければなりません。
しかし、オーナーが常にスタッフを監視し続けることは困難です。
監視されている側のスタッフが働きにくい環境をつくり出してしまうでしょう。
防犯カメラを設置することで、オーナーがいなくてもスタッフの不正の抑止につなげられます。

・会計関連のトラブル回避
飲食店では、レジによる金銭のやり取りや、クレジットカードやスマート決済の取り扱いを行うため、金銭トラブルに発展する場合も少なくありません。
従業員によるつり銭の間違いやお客さんの勘違いなど、会計関係のトラブルに発展する可能性があります。
こういったときに防犯カメラがあれば、何があったのか客観的に把握できます。
マイク付きの防犯カメラであれば、音声と映像の両面から真相を突き止められます。

・店舗運営改善に生かせる
監視カメラの映像を分析すれば、お客さんの属性や時間帯ごとの傾向などを把握したい場合のデータとして活用できます。
どのようなお客さんが来店しているのかを記録できるため、効果的な集客やメニューの見直し・改善などにもつなげられます。
マーケティングのためには、年齢・性別などの判別、店内のPOPを見る視線の動きなどを計測できる監視カメラがおすすめです。